学习胖东来成功经验 永辉超市龙湖西城天街店将闭店调整

九龙融媒讯 （记者 廖婉廷）3月8日，记者从重庆永辉超市获悉，永辉超市龙湖西城天街店将于3月20日正式启动闭店调改，并于4月30日重新营业。此次调改旨在学习胖东来的成功经验，从商品结构、价格、卖场环境、顾客服务到员工福利等方面进行全面升级，为重庆市民带来更优质的购物体验。

据了解，永辉超市在重庆地区已有两家学习胖东来自主调改门店开业，分别为南坪万达广场店及渝北吾悦广场店。调改后的这两家门店在多个方面都取得显著成效，门店品质提升，顾客口碑变好，文化氛围更浓厚，员工待遇提高，客流和销售大幅增长。以南坪万达广场店为例，开业3天，门店累计迎来超18万人次进店，消费客流达4.8万人次，累计销售额达513.4万元，同比增长超500%；带动南坪万达广场客流量同比提升101%，创5年历史新高；进店客流同比提升132%，创开业历史新高，3天总销售额同比提升122%。

此次龙湖西城天街店的调改，有望借鉴上述成功经验。在商品结构上，将保障民生需求，补充商品功能，保留一线品牌，优选特色、质量可靠的商品，梳理后商品结构达到胖东来商品结构的80%；价格方面，会优化采购渠道，过滤商品价格，保证定价实在、利润合理；卖场环境上，调改布局，增加收银区，取消原有强制动线，扩大鲜食区域，设置多处便民服务区，提供安全、方便、舒适的购物环境；专业方面，永辉超市已累计安排118位员工至郑州永辉胖东来帮扶门店、许昌胖东来门店跟随东来老师全面学习文化理念，跟岗实操等多模块标准化训练，并参照全国标准，启动岗位实操技能认证考核，确保岗前培训通过率达100%；员工福利上，会提高员工薪资，满一年即可享受10天带薪年休假，生日、节假日发放福利卡。未来成熟后，还将逐步增加休假时间。营业时间由7:30—22:00调整为9:30—21:30。

永辉超市龙湖西城天街店从3月10日至3月20日进行商品出清，3月20日18:00起正式闭店，进入全面调改阶段。4月30日上午9:30，恢复正常营业。