石坪桥街道造漆村社区开展家庭健康掌门人活动

九龙融媒讯 （记者 冉冉）8月9日，石坪桥街道造漆村社区联合九龙坡区健康宣教协会在辖区开展了家庭健康掌门人活动，丰富社区儿童的课余生活，帮助青少年增强饮食意识，培养健康的饮食习惯。

活动开始前，主持人先讲解儿童膳食原则，教大家学会看食物配方表，寻找含盐量、反式脂肪酸等，让孩子们了解健康饮食的重要性。

“以下哪种食物不能放进冰箱？”知识问答环节，小朋友们靠回答问题来获取今天烹饪的食材，个个都高举双手希望能第一个挑选食材。每位“小厨师”都干劲十足，分工明确：有人做西红柿炒鸡蛋，一个负责打蛋、搅拌，另一个则手持菜刀，熟练地将西红柿切成小块，忙得热火朝天；还有的正在准备醋溜土豆丝，他们先将土豆洗净去皮，切成细丝，虽然手法略显生疏，但每个人都非常认真，接着热油下锅，再倒入土豆丝快速翻炒，加入适量的醋和调料，不一会儿，一盘酸辣可口的醋溜土豆丝就完成了。

下一步，造漆村社区将继续发挥桥梁和纽带作用，在社区治理工作中引入“儿童视角”，培养儿童的社会责任感和公民意识，提升社区和谐与活力。