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九龙坡区市场监管局开展校园食品安全专项整治

发布日期：2024-03-26 15:58

食品安全

九龙融媒讯（记者江秋悦）近日，区市场监管局执法人员走进华岩镇辖区对校园食品安全进行了全面检查，以确保师生饮食安全。本次检查主要围绕校园食堂的卫生条件、食材采购、加工制作过程、食品储存等方面进行了全面排查。

执法人员重点查看了学校厨房、餐厅的清洁卫生情况，食品加工区域的布局和设施是否符合规范，食材采购是否新鲜、符合安全标准，食品加工制作过程是否符合卫生要求，食品储存条件是否符合食品安全标准。同时，也对食堂工作人员的健康状况、食品安全知识掌握情况进行了检查。

下一步，区市场监管局将继续加强对校园及周边食品安全的监管力度，定期开展专项检查和日常巡查。此外，也将积极推进校园食品安全信息化建设，建立食品安全信息平台，实现信息共享和快速响应，加强与相关部门的协作，形成监管合力，共同维护食品安全。