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九龙坡的年味 | 备战春节家宴!他们家的菜,好吃哭了……

发布日期:2022-01-30 09:44


1月25日,农历腊月二十三是北方传统意义上的小年,家住巴国城的李玉宛家飞出欢声笑语。

李玉宛是一名社区工作人员,丈夫李甲是一名人民警察。两人老家在河南南阳,因为工作的原因,已经有5年没有回去过年。原本计划今年回老家,但由于春节假期值班,出于对疫情防控大局的配合,他们一致决定——就地过年。

前不久,李玉宛的父母专门从老家赶来重庆,和女儿女婿一家团聚。

不一样的小年,有一样的温暖,虽然远离家乡,有家人相伴,爱,一直都在。

布置

张灯结彩红火过小年

1月25日晚上6点半,走进李玉宛的家里,屋里洋溢着喜庆过年气氛,客厅窗户上贴着可爱小老虎的窗花,电视墙挂着一组红火的迎春装饰,中间的“福”字格外引人注目。

▲李玉宛一家张贴春联。

李玉宛和丈夫李甲正在看挑选的春联,“风调雨顺兆丰年 虎跃龙腾生紫气”,横批是“万福集庆”。当天中午,李甲刚从海南出差回来,拿到核酸检测结果就往家里走,刚好可以赶上一顿热气腾腾的小年团年饭。

8岁的女儿李李安,4岁半的儿子李泽康屋里屋外地打闹嬉戏着,姐弟俩特意穿上红彤彤的红衣服,捏捏发光装置,胸前的两只小老虎一闪一闪的。

“写春联、剪窗花,灶神爷前吃糖瓜。扫尘土,理头发游子可归家……”姐弟俩唱起了父母儿时的童谣。在李玉宛的记忆中,小时候老家的小年大街小巷就开始热闹起来,一过了下午四点,就开始陆陆续续听到鞭炮声。

“二十三放小鞭,意思是说二十三大家过小年了,要放鞭炮,寓意着红红火火。”李玉宛说,虽然现在禁止燃放烟花爆竹,但是她和家人早早地准备了大堆新春装饰,和孩子们一起把家里布置得红红火火的,希望从装饰家庭的仪式感中找回过年的味道 ,“新年要有新气象,置办这些新年装饰,表达全家人辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。”

家宴

亲戚专门从家乡捎来的土特产

吃一顿团年饭是每个中国人内心的团聚,小年夜的团年饭是迎接新年的象征。在李玉宛一家的小年夜团年饭里,溢出了年的味道。

▲李玉宛的父亲李伟在厨房忙碌,制作团年饭。

客厅另外一头的厨房里传出锅碗瓢盆的交响曲,掌勺的是李玉宛的父亲李伟,李玉宛和母亲谢永辉奔走于厨房和饭桌,忙里忙外张罗着摆碗筷、端菜。

“压轴菜清蒸鱼上锅了。”李爸爸从厨房探出头来看客厅里的钟,“蒸鱼只要八分钟,要准备开饭啰。”

▲留渝过年的李玉宛一家其乐融融。

为了一桌小年的团年饭,李爸爸从下午开始张罗。南阳烧鸡、唐河牛肉、重庆烧白、清蒸黄鱼、花生米和白灼虾,清炒白菜和炒藕片,几道吉祥菜,每一道选择都颇具深意。

▲李玉宛父亲准备的一大桌家乡味美食。

李爸爸解释给记者听,比如,简单的炒白菜谐音“百菜”,有百财聚来的讲究,寓意财源广进,财多福多。蒸鱼讨个“年年有余”“蒸蒸日上”的好彩头。

“南阳烧鸡、唐河牛肉是我们家乡的土特产,是玉宛的叔叔从老家快递过来的。其他菜都是现买现做的,附近菜市场都能买到,重庆的生活还是很便捷。”李爸爸说。

▲长辈给孙辈夹家乡美食。

“烧鸡肉酥不柴,肥瘦相间的牛腩肉,是南阳人过年的心头好。夹一筷子原汁原味的白切牛腩,才有过年的感觉。”说话间,李妈妈默默地把两个大鸡腿夹到小姐弟的碗里。

“云聚”

手机视频传祝福共享团年饭

菜上齐,酒斟满,一家人举杯共庆佳节,李爸爸带头祝福,“祝愿全家幸福美满 虎年虎虎生威”,“外公外婆,祝你们新年快乐,万事如意!”姐弟俩也学着大人的模样,端起饮料给长辈敬酒。

▲李玉宛一家共同举杯,庆祝团圆。

人未回,情已归,虽然暂时不能回家和亲戚朋友相聚,但是李玉宛一家通过手机视频与家乡的亲人分享各自的团年饭,隔着屏幕向家人们问好,道一声祝福。

▲李玉宛丈夫李甲拿起手机,通过微信视频与远在家乡的亲人们“云拜年”。

“小年夜,我们赶不回去了,今年过年也不能回去了,你们注意身体!”老家南阳下着小雪,尽管相隔千里,但两地的小年夜,一样浓情满满,祝福满满。

有了外孙后,双方的父母就像候鸟一样,时不时来重庆照顾这个小家庭。

李爸爸跟记者聊起,这是老两口第一次在重庆过小年,本来买好火车票,打算接外孙回老家过年,女儿女婿放了春节假就回来。但今年春节假期,小两口还要在工作岗位上度过,继续保障着人民平安与畅通,守护着社区的万家灯火。

▲李玉宛幸福的一家。

前年的除夕和初一,李玉宛是工作岗位上度过的,由于工作的原因,李甲在春节也经常加班。

李玉宛说,春节是团聚的日子,刚来九龙坡工作时,越是年根岁末,回家的心情越是急切而强烈。今年是小两口留在九龙坡过年的第五个年头。李甲说,虽然不能回老家和亲人们团圆,但留在九龙坡的我们并不觉得孤单,可能是警察这份职业带来的使命感和责任感,感觉这座充满生机与活力的城市早已成为了我们的第二故乡。

“心安处即吾乡。”李玉宛两口子打算春节值班结束,带父母和孩子去周边公园玩玩,品尝重庆美食。(完)

文字:邬姜
视频:王艳秋
摄影:陈林

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