“比以前干净、整洁、漂亮,生意都更好了。”4月5日上午,民主村综合市场内,不少居民都在选购蔬菜和肉类。邱副食摊位老板冯小梅也正在为网上订单配货,她一边拣货一边笑呵呵的给记者介绍菜市场的变化。
伴随着民主村改造项目的开展,2022年10月,位于谢家湾民主村片区民主村综合市场迎来更新升级,经过几个月的施工,如今民主村综合市场焕颜一新。
硬件设施全面升级
“地面、电力系统、排水排污系统、墙面、摊区台面、厕所、摊区招牌……可以说这次对菜市场的改造是全面升级。”民主村综合市场负责人吴德明告诉记者,民主村综合市场已经开市23年,已然成为片区居民生活中不可缺少的一部分,也承载着居民生活的点滴记忆,因此,此次改造中,民主村综合市场充分融入民主村片区城市更新工作,保留文化记忆,为老街坊带去更好的新体验。
记者在民主村综合市场看到,整个市场分区明显,熟食区每个摊位都有一间独立门市,进一步保障食品卫生。旁边的肉类区,各家摊区新鲜肉类一字排开,肉类检疫等单据张贴在显眼处供顾客查阅。整个市场内最大的区域要数蔬菜区,这一区域别具小清新风格,绿色招牌,小碎花立面与灰色台面让整个摊区显得更加干净素雅,番茄、生姜、莴笋、白菜等蔬菜摆放整齐,顾客仔细挑选蔬菜,商户们忙着称重装菜,整个市场内充满着浓浓的生活气。
刘素兰在民主村综合市场经营蔬菜生意23年了,可谓是见证了这个市场的变迁。“我是这个市场的第一批商户,最开始摊位在3楼,后来搬到了一楼,20多年来市场经过了几次大的改造,一次比一次完善,一次比一次好,尤其是这次升级改造后,市场里的顾客明显变多了,甚至还有人专门来参观打卡。”刘素兰说。
作为蔬菜摊区经营时间最短的商户,丁勇文同样明显感受到了市场更新带来的利好。“上一次市场进行了标准化改造,而这次的改造可谓是改头换面,市场的形象一下亮出来了,在这样的环境中做生意,心情也愉悦。”丁勇文说。
“确实变漂亮了,也更干净了,逛起也舒服。”居民何女士是民主村综合市场的老顾客,她笑着告诉记者,不仅仅是菜市场的大变样,最近民主村片区都迎来了新形象,老房子穿上了新衣,道路更宽敞了,出行更方便了……看着家附近的环境越来越好,她打心眼里开心。
内在理念随之提档
随着民主村综合市场各方面硬件设施的升级,市场管理方也在积极谋划,让市场进行“内在提档”,通过内外结合,越发符合民主村片区“人文优先的市井烟火社区”气质。
最近,吴德明除了忙着市场管理的工作,还忙着“搞接待”,因为想要入驻市场的商户越来越多。吴德明告诉记者,市场入口与民主村街区相接,为吸引更多顾客,市场在入口处打造了一个500平方米左右的小吃商城,因此不少商户慕名而来。经过优选,小吃商城的招商已经完成了80%,目前民主村综合市场内共有60余家商户,待小吃商城营业后,整个市场的商户数量将增加至80余家。
“我们除了在制度上对商户的诚信经营等进行管理外,更多的是培养商户良好的经营意识,让他们不断提高服务质量,开阔眼界,让经营走出柜台。”吴德明表示,早在十多年前,市场方就为市场的商户提供了一条走出去的道路,让商户们看到了柜台外更广阔的市场。如今市场内的不少商户都开通了线上渠道做起了订单业务,同时也承接起周边餐饮店的送货服务。
“线下零售生意没有线上业务好,来店里买干副食的顾客并不多,但我并没有闲着,一直在分拣线上订单配货,周边的一些火锅店也是用的我们家香料。”邱副食老板冯小梅说。
将货卖到谢家湾以外、甚至市外的商铺在民主村综合市场并不罕见。一家卖锅碗瓢盆等厨具的商户,更是将她家的石臼卖到了国内十多个城市。“店里差点东西,我来选几样。”在万象里开店的雷先生来到厨具摊铺,挑选起货品,他告诉记者,平时他很少来市场,都是联系老板直接送货上门,今天店里临时缺货,就过来自己选,他跟市场里的不少商户都很熟,也很信任他们的菜品和货品。
良好的市场环境和经营氛围还引起了网络红人的关注,除了拍照打卡的外,一位名叫如故雨树的网络红人还在市场租了摊位。经过多方考察,他认为民主村“新村”重庆生活城市空间元素感扑面而来,新村不能只有商业,也需要文化创意,所以他选择在民主村综合市场里选择一个卖菜的摊位做一家蔬菜与咖啡融合的文创小空间。
伴随着民主村改造项目多个节点工程亮出新貌,民主村综合管线迁改、万福路已经竣工,快闪广场、社区服务中心、半坡聚落、社区食堂、苏式红砖房展厅等加快推进,预计4月28日与居民见面,民主村综合市场的商户们对此充满期待。
记者:廖婉廷 周邦静