酱油怕买到假货 樟脑丸怎么鉴别……世界计量日 九龙坡区市场监管局送你这些窍门

▲九龙坡区市场监管局专业人士向市民演示如何鉴别真假酱油和樟脑丸。

5月20日是第22个“世界计量日”。5月19日上午，九龙坡区举办2021年“5·20世界计量日”和“计量守健康惠民生”活动，区市场监管局专业人士为市民们带来了一场“打假”小课堂。

酱油怕买到假货？这个小妙招在家就能鉴别

在日常生活中，免不了和油盐酱醋打交道，近年来，市场上出现了用食品添加剂、工业盐水等配制而成的“假酱油”。如何鉴别这些酱油呢？区市场监管局专业人士演示了这个小妙招。

只见市计量院专业技术人员拿出了两杯酱油，一杯清澈透明，一杯在杯底还有少量沉淀物。“哪一杯才是好酱油呢？”“肯定是清澈的撒。”不少市民做出了选择。

“恰恰相反，只有杯底有这种浑浊物，才是真正的酱油。”工作人员在量杯中取了少量酱油，并倒入了约5倍的酒精，不一会儿就形成了这种浑浊物。“酿造酱油中都有蛋白质，在高度酒精下，蛋白质凝固，也就形成了浑浊物，而假酱油在酒精的作用下是不会有浑浊物的。”工作人员解释。

介绍了这个小窍门后，工作人员进一步向市民们解释，鉴别酱油还可以看酱油是否为浅红褐色、红褐色或红棕色。倒转瓶子，假酱油挂壁性不好，颜色也较差。

随后区市场监管局又用樟脑丸会在水中浮起的原理，教会市民们辨别真假樟脑球。

眼镜度数有磨损，要及时更换

“我这副眼镜度数是否也有磨损呢？”在为群众检定、校准计量器具的同时，区市场监管局还对日常佩戴的眼镜进行了监测。区市场监管局专业人士提醒，眼镜佩戴一年左右就要进行监测，否则度数造成的误差将会损伤视力。

目前市场上大多都有提供免费验光服务，消费者如何才能获得准确的数据呢？“消费者在验光的时候，一定要注意验光机上要有绿色检定合格标识，并在规定的期限内，这样才能确保验光数据准确。”该专业人士提醒道。

在“5·20世界计量日”期间，区市场监管局到园区、企业开展计量专题调研，了解园区、企业在计量检测、计量技术研发和计量监管等方面的工作需求，还组织健康领域民生计量监管行动，对眼镜制配场所计量制度落实以及其他市场监管领域等监督检查。

文/图：陈钰桦