健康教育 | 8个减肥方法 不挨饿也能瘦

减肥也可以不挨饿，建议：

缓慢地进食可以让胃和大脑同步感受到吃饱的感觉，热量摄入也更不易超标。也不必刻意去数每口饭在嘴里咀嚼了 20 次或 30 次，只要到食物咀嚼成泥状，自然咽下即可。

《中国居民健康体重管理之减重行动 20 条》中指出，进食速度过快与肥胖有关，特别是腹型和内脏型肥胖，建议成年人每餐进食时间不少于 20 分钟。

吃蔬菜，再吃肉，最后吃主食，这样胃里已有能量低、饱腹感强的食物垫底，后面就很难吃得太多。

三餐定时有助保持健康体重。一般建议早餐 7～8 点吃完，晚餐依据工作时间固定在 18～20 点左右，21 点后尽量避免进餐。

《中国超重/肥胖医学营养治疗指南（2021）》推荐“食物多样、谷类为主”，在总热卡控制的基础上，需要合理分配三大营养素的比例，还需要注意食物的加工方法，推荐清蒸、水煮、白灼等少盐、少油、少糖的烹饪方式。

肥胖就是从每天多吃几口来的。在运动量不变的前提下，每天多吃一口饭，或半个饺子，或一小把坚果，一年体重可增加 3 斤。最好每餐七八分饱。

在瘦身过程中，最忌不吃主食光吃蔬果和肉类：“我们可以用更健康的方式摄取碳水化合物，例如以粗粮、杂粮、薯类代替细粮，多食用山药、藜麦、小米、红豆、红薯等。”

喝糖饮料更容易变胖。浙江大学医学院附属第一医院营养科曾测试了 18 款“网红”热门饮料，一瓶饮料含糖量最高的有 65 克。

虽然长期喝有甜味剂的无糖饮料，减少了精制糖的食用，但长期食用甜味剂食品会降低人们对甜味的敏感度，反而可能导致在其他食物中摄入更多的糖。

餐具习惯用小号的，有一个好处，那就是吃完后就会提醒自己，已经吃完了一碗了，有“自我提醒”的作用，也就不容易吃多。

来源：健康时报