来源： 华龙网-新重庆客户端

近日，爆火锅在重庆市九龙坡区杨家坪民主村开展了“藏不住了，青春就该爆”——爆火锅品牌发布会，正式开启全国社区市场布局。

爆火锅品牌创始人董事长冯龙在发言时表示，城市发展给重庆火锅带来了新的发展机会，打造社区火锅自主品牌，关键在于创新。爆火锅这次趁着城市发展的东风，在原有的社区火锅基础上做了新的创新，将蒸菜和麻辣火锅相结合，打造极具烟火气的社区火锅模式，让重庆火锅发展之路越走越宽。

据了解，爆火锅大坪店开业不到三个月，累计接待客人达8万人次，杨家坪店仅用一个月，累计接待客人达到2万人次，吸引加盟商和意向加盟商30余家，规划在北京、河南、山西、浙江、成都、甘肃、宁夏等省市完成全国布局。

冯龙表示，重庆火锅不断推陈出新、对食材进行持续开掘，爆火锅创新的蒸菜火锅也应运而生，并得到市场认可，而社区火锅低选址要求、低投入、低运营成本、高频次消费、高复购率，其获取碎片化流量的能力也相对较强。