6旬老人突发肠梗阻，竟是柿子惹的祸！吃柿子的注意事项，你真的知道吗？

金秋十月，新鲜美味的柿子大量上市，其甜美的口感受到许多市民的青睐。但66岁的何阿姨的经历会提醒你，柿子虽好吃，但也不能食用过多或不当食用，否则会给身体带来意想不到的麻烦。

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图二为手术取出的“石头”

六旬阿姨吃几个柿子

肚痛不已

何阿姨平素身体不错，但上了岁数，消化功能大不如前。但吃柿子是何阿姨的最爱。这不，上周，66岁的何阿姨见柿子上市，分外嘴馋。就买了一些，一口气吃了好几个，饱了一顿口服。

可不久，何阿姨的肚子却闹起了毛病，腹痛、腹胀，恶心、呕吐持续不断，同时伴有肛门停止排气、排便，在家人的陪伴下，何阿姨来到了重庆西区医院消化疾病中心就诊。

重庆西区医院胃肠外科李仕强副主任接诊后对其进行了详细的问诊，凭借丰富的临床经验，当即考虑何阿姨是长期吃柿子引起了胃柿石。随后，李主任为其完善了辅助检查，检查结果印证了他的想法，患者为胃柿石引起的肠梗阻。

“胃柿石症状很典型，很多病人在发病前有长期大量进食柿子的情况，患者感觉上腹饱胀不适、食欲下降等，部分患者会有腹部疼痛、恶心呕吐的症状，而老年人的胃肠道蠕动功能本身就比较差，较常人更容易患胃柿石。”消化疾病中心胃肠外科李仕强副主任解释道。

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李仕强副主任正带领团队为患者手术

明确了病因后，李仕强副主任立即为何阿姨安排了“开腹探查术+小肠切开取石术”，术中可见一大小约5cm*4cm的胃柿石梗阻于肠管内，同时于回肠内也发现一处约5cm*4cm的柿石梗阻。李仕强副主任凭借丰富的手术经验，成功取出柿石，解除了两处梗阻。

手术顺利，术后何阿姨恢复良好，目前已经能下床活动，近期将出院。

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李仕强副主任正在查房

吃下的柿子变“石头”

什么是胃柿石？

据李仕强副主任介绍，柿子虽然好吃，但却有一种特殊的化学成分：“鞣酸”，这种可溶性成分鞣质在胃内与胃酸、果肉蛋白发生作用，形成胶冻样物质。

正常情况下，胶冻很快便被排空进入肠道。但如果有胃排空障碍的情况，这种胶冻在胃内便会越积越多，继续汇集食物里的蛋白和纤维素，越变越大，越变越硬，形成“胃柿石”，可能压迫肠道导致溃疡甚至大出血。

小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。一旦胃柿石无法被自然排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

吃柿子有讲究

医生提醒：这几点要注意

第一，不要空腹吃柿子，尽量餐后食用，同时注意避免与富含蛋白质的食物以及酸性水果同食；

第二，未成熟的柿子有较高的鞣酸成分，食用应选择成熟的柿子；

第三，去皮食用，因为柿子皮中鞣酸成分更高；

第四，每次食用柿子建议控制在2个以内；

第五，年纪较大的人要少食柿子；

第六，胃肠功能较差的患者尽量少食用。

李仕强副主任提醒：除了柿子以外，山楂、葡萄、李子、橘子、石榴等水果也是常见的富含鞣酸的食物，因此胃肠功能较差的市民朋友也应当少量食用。