重庆九龙坡宝藏汤锅：大鹅炖鱼汤味道很惊艳，没忍住喝了三碗汤

新浪网 作者 人民微看点

重庆游品艾瑞君又发现了重庆九龙坡区的一家宝藏店——二郎鹅鱼坊，之前就一直在想鹅鱼是什么鱼，来了之后才发现这家店分成了两个馆，一个泡椒鱼馆和一个二郎鹅馆。

　　首先，他们家的店铺环境特别精致，一走进去就觉得很有格调，很适合聚会和宴请。半开放式的厨房也独具特色，鹅肉和鱼肉的处理都能清晰地看到，如果必须要用一个词语来形容这家店——精致。

　　除了装修精致，在菜品的摆盘和品质上，也把精致发挥得淋漓尽致。

　　这款使用了毛笔制作而成的小吃，搭配着鲜美的鹅肉，在外观上，直接模仿了笔墨纸砚的设计，特别有书香气息。鹅腩蘸辣椒酱，毛笔蘸蓝莓酱，独具创意。

　　点了他们家的招牌必点二郎气锅鹅，汤超级纯正，没有添加鸡精、味精等调味料，鹅肉吃起来十分细腻，配着蘸料吃太鲜美了！

　　听老板说，汤料都是加了中药包的，一点腥味都没有，汤真的味道很正，没忍住喝了三碗！

　　必点的金牌卤鲜鹅感觉和一般的卤味不一样，卤鹅贵在很鲜美，卤料包两天一换，新鲜的调料和鲜美的鹅胸脯肉共同造就了新鲜的卤鹅。

　　如果是能吃辣的小伙伴一定要点辣子熏鹅，这道菜里面的麻花口感也很好，鹅肉熏出来很香。

　　最绝的一道菜品还是他家的特色丸子饼，就算没有蘸蘸料，直接吃丸子，都超级有味道，口感都不同于其他的鱼丸、虾丸，Q弹程度非同一般。

　　总的来说，这家店非常适合现在这个季节，冬天到了，正是适合补身子的时候。鱼肉和鹅肉的搭配实在少见，味道真的很惊艳，人均50元，性价比很高。

　　你们还知道重庆哪里有好吃的汤锅吗？欢迎留言讨论。