“重庆的火锅最早都是毛肚火锅……”6月25日晚,首届“彩云湖火锅节”在我区二郎街道彩云街市正式启动,活动以“百桌火锅宴、百道精品菜、庆百岁生日”为主题,开展为期1个月火锅节活动,打折、抽奖、免费等活动持续不断,邀市民一起传播重庆火锅文化,为中国共产党百岁诞辰喝彩。
本次活动分为三个环节,在舞台节目方面,邀请了美食专家司马青衫讲述火锅历史,结合民生政策“大篷车”、文联大舞台,精心准备节目,把民生政策、把文艺节目送给老百姓,深化“永远跟党走”。在火锅节环节,准备了商家展台和长桌宴,共设置了12个商家展台,特别是邀请到“三耳火锅”对火锅文化进行了展示,进一步深化了千年巴渝火锅文化历史。展台上各商家还精心准备了店内特色菜品现场涮烫,嘉宾可以免费试吃,现场收藏商家优惠活动。此外,为庆祝建党100周年,各商家拿出全场菜品7.1折等优惠设置了长桌宴。
“本次活动地点选择在彩云坊商业街,这是因为‘彩云街市’分为一主两辅三条街,彩云坊商业街正处于三条街的中心。”二郎街道同天苑社区党委副书记许颖告诉记者,在这里举办火锅节是二郎街道的一件大事、幸事,承载着二郎人民群众对幸福生活追求的期望。
记者还了解到,首届“彩云湖火锅节”的启动是彩云街市全年重要活动,也是“我为群众办实事”的重要事项。彩云湖火锅节的终极目的是形成彩云街市美食文化圈,环彩云湖餐饮经济圈,打造“上有南山地,下有彩云湖”的火锅格局。
从彩云街市开街,今年已经陆续举办彩云街市小龙虾节、彩云街市职工烹饪技能大赛等活动,随着火锅节的启动,后期还将开展啤酒节、烧烤节等系列活动。同时通过线上美食栏目,对辖区餐饮单位进行广泛宣传推广,线上点击流量已经突破5000万人次,部分商家的营业额增长突破30%。根据今年目标,彩云街市还将完善各类打造,从绿化、灯饰、配电箱等细节,把街市的氛围打造出来,把整个街市的环境进行彻底改善,全面提升辖区营商环境。
文/图:黄靖
小编:王恭之