九龙融媒讯(记者 冉冉)“一开业我们就在这里吃,这个社区老年食堂真的太好了,距家近,很方便,而且它的饭菜口感也特别适合老年人,价格也公道,所以我们基本上是这里的常客了。”11月28日中午,家住印江州小区的69岁老人朱少荫和往常一样,从家中步行十分钟来到位于陈家坪通用晶城的石杨三社区老年食堂,选了1个荤菜3个素菜坐下享用,可口的饭菜让他赞不绝口。
今年9月底,石杨三社区老年食堂正式营业,我区又新增一家在家门口的社区食堂。石杨三社区在二郎街道支持下,撬动辖区社会资源,联合辖区企业打造了社区老年食堂。食堂兼顾公益性服务和市场化运营,向大众提供美味、营养的惠民就餐服务,实现可持续性经营。
▲就餐居民选择自己喜欢的菜品。
当天中午11点多,老年人陆续赶来,周围上班的年轻人也来排队,食堂内很快便宾客盈门。
魔芋烧鸭、回锅肉、烩三鲜……步入食堂,食堂工作人员穿着统一的服装,各自忙碌着。10多道荤素搭配的菜品,展示在透明的玻璃窗下,饭菜香味扑面而来,居民们有序地排着队,挑选着菜品。另一边还有免费的凉菜、汤菜供居民选择。
宝妈孙静时常带着两岁多的女儿在这里用餐。“我觉得比较方便,味道不错,价格合适,我们幺儿也挺喜欢吃的,所以我有时候没时间做饭时就在这里吃。”孙静边享用午餐边告诉记者。
社区老年食堂管理人员宋丹介绍,食堂占地约210平方米,可同时容纳100人左右就餐。菜品均为当天新鲜现炒,午餐供应时间为11点到14点,晚餐供应时间为17点至21点,在不浪费的原则下,1个荤菜加多个素菜价格为12元,2个荤菜加多个素菜价格为15元。
针对老人,石杨三社区老年食堂有就餐补贴。宋丹说,辖区内60岁(含)以上的老年人享用10元及以上的套餐,中餐、晚餐按照2元/人/餐给予就餐补贴;辖区内的分散供养的特困老年人、经济困难的高龄失能老年人和高龄失独老年人,中餐、晚餐给予就餐补贴8元/人/餐,其中失能的再给予送餐补贴2元/人/餐。
“针对老年人的需求和胃口,食堂每天至少有五道菜是低盐、低脂和比较软的食物,保证老年人在我们这儿能吃到营养健康的新鲜食物。另外,目前我们每周还给80岁以上的老人免费送一次排骨汤、鸡汤等营养汤。”社区老年食堂运营总监秦小虎告诉记者。
“目前,食堂中午用餐人数约为200人次,晚餐有80人次左右的接待量。现在我们在尝试开发营养早餐。”秦小虎说。