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难以忘怀故乡的端午

发布日期:2024-06-03 11:21


作者:蔡晓洁

老家乡村的端午一就要来,家家户户就都散发着浓郁的草香,让人感觉特别温馨美好。

那青青的艾草肯定是少不了的。五月的北方,草长莺飞,到处生机勃勃,然而潮湿闷热,蚊虫乱飞,不小心就被叮出一个个红疹,奇痒无比。若是汗水津津,湿热袭身,头疼感冒,浑身无力。

于是,家家户户都差人到野外寻找那些茂盛的艾草。艾草不很娇气,生命力极强:沟边水沿,房前屋后,随处可见。春天的时候,就偷偷冒出嫩芽。待春雨潇潇一过,原先荒芜的土地上到处葳蕤。一丛丛青青的艾蒿,叶片宽大,颜色翠绿;轻轻一抚,便散发着浓郁的草香,让人喜欢。

摘回来的艾草扎成几个小笤帚,结结实实,再插到屋门框上。家乡人总是以此驱灾辟邪。艾蒿味儿重,蚊虫不敢接近,远远地就被驱赶走了。同样的道理,艾草性烈,那些邪恶的东西也只能望而生畏,

被高高挂到门楣上的艾草,像是一副副青色的对联。这些植物散发浓郁的香气,蚊虫一闻到,便纷纷逃走,或者被熏得昏头转向,找不到人了。难怪人们把这些艾草当作看家护院的“门神”,叫做“艾虎”。

母亲摘艾草的时候,要讲究时间,往往是天刚蒙蒙亮时,太阳还没有出来,青青的艾草还带着水珠,显得鲜灵灵,而且香气特别浓郁。如果等太阳出来了,强烈的阳光把艾草晒得蔫蔫的,采回来的艾草没有精神,挂在门口也不好看。待母亲抱着一大把回到家时,太阳才慢吞吞升起来。

艾草高高地挂了上去,有心的母亲还割来大把大把的艾草,烧起一锅滚烫的水,把艾条、菖蒲和青蒿等野草揉进去煎煮。草香四溢,热气腾腾。那药水淋到身上,舒筋活络,非常舒服。据说只有在端午那天采得草药煎煮的药汤最有去毒驱蚊虫的效果,什么污秽都给冲洗走了。

剩下一些零星艾叶菖蒲,母亲便找来一个小布袋,把它们慢慢揉进去,做成小小的香囊。香囊可以避除秽恶之气,听说古时候人们还用香囊预防瘟疫,以确保身体健康。挂在身上,香包里散发着淡淡的青草香,像是在拖着暖暖的母爱,感到特别幸福。

端午节还飘着那粽叶的清新香气。粽子是端午节必不可少的东西。在端午节来到的前些天,母亲便提着篮子匆匆往山里赶。她知道哪里有最好的粽叶,生怕去晚了被别人摘光。没有了粽子,节日的味道自然就淡了许多。粽叶喜欢长在潮湿幽深的山凹里,竹叶青青,是那么的洁净,那么的清新,一簇簇,一串串,竹竿那么的挺拔,青青竹叶,犹如女子浓眉,那么楚楚动人,多想居于竹林深处,

摘了粽叶回来的母亲,已经被山里的雾水弄得湿漉漉的。她急急忙忙将粽叶泡在水里,预防粽叶变硬变干,到时不好包粽子。母亲的粽叶常常包有很多东西,糯米一定是大糯米,泡过一两天。夹心里放些肉片、板栗、黑豆等,使自家的粽子味道比别家好得多,软软糯糯的,很是可口。糯米的粘味,肉馅的甜味混合粽叶的清香,让人吃起来津津有味。粽叶是纯天然的,对人体有滋养作用。吃了端午的粽子,格外耐饿,格外精神。

母亲常常多包一些,让我们带去学校分给同学,因为我们能吃,万一其他同学没有,就要分一些;或者左邻右舍来不及包粽子,母亲就叫我们小孩送去几个,一起分享节日的快乐。有时候感觉勤劳的母亲就像一张干干净净飘着些清香的粽叶。

艾草香、菖蒲香、粽叶香,这散发着青草香的端午节,带着浓浓的情感。在故乡的街巷,在浓浓的乡愁里,让人难以忘怀。

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