党建引领 融媒助农 | 150吨本地糯高粱酒 致富路上溢酒香

一走进迎新村九江酒业，酒香扑鼻。工人们正在忙着赶制高粱酒订单，在全自动灌装生产线加紧生产销售，计量、配料、伴和、装甑、摊凉、撒曲……现场一派热火朝天的生产景象。

这是村集体公司合作的酒厂之一，创始于上世纪70年代的酒厂，以传统清香型酿造工艺，专业生产高粱白酒，公司年产量2000余吨，主要销往重庆及周边省市和广东省等沿海地区。

“我们将坚持严把酿造各个环节，以传统工艺铸就高品质的本地糯高粱酒，让酒飘香四溢，带动周边村、合作社高粱种植户增收，助力乡村振兴。”酒厂负责人告诉记者，这种模式最大的益处就是解决酒厂酿酒原粮原酿问题，保障自身原料供应，从源头上提高原酒品质，还节约了运输成本。

原来，之前酒厂要从外地收购高粱，现在就地收购高粱，中间环节每吨节约500元至1000元。村里种植可以填补一部分原料缺口。酿酒后的酒糟还可以卖给附近的饲养场，可谓是一举多得。

今年村里种植的高粱品种是“晋渝糯3号”，今年估计收割高粱60吨，酿酒30吨，分5斤、10斤、50斤售卖，价格根据窖藏年份20元/斤起。

高粱酒酿造正在成为当地产业振兴“+”的一个重要发展方向，“本地糯高粱酒朋友圈”正在逐渐扩容。

记者了解到，迎新村“酒厂+村集体+农户”的模式正在被周边村借鉴，一些村集体、合作社集体播种高粱，把收割后的高粱拿到迎新村酒厂来加工，今年有150吨本地糯高粱酒需要“组团销售”，全方位帮助农户打通增收渠道。

新民村也是“本地糯高粱酒朋友圈”的成员之一。

“合作社窖藏50吨高粱酒，窖藏4年，20元每斤，5斤一壶，欢迎市民来购买。”重庆喜乡遇合作社理事长王文隆带记者走进合作社的酒窖，合作社的工人正忙着给附近村民打酒，随便打开一坛，酒香浓郁。

这是合作社除了种植绿色稻谷外，产业振兴“新赛道”，用高粱酿出粮食酒。原料高粱也是采用的是农科院提供的“晋渝糯三号”种子，针对丘陵地带，包括夏季雨水多的特点。同时，为确保高粱种植取得丰收，合作社还聘请了农业专家，在前期进行了土壤检测、环境评估，开展了耕地、选种、施肥、点播、病虫害防治等科学种植技术培训，保障原材料的高品质。

“我们有美酒，口感清香、甘甜，但囿于信息不对称，往往‘好酒也怕巷子深’；主城区市场巨大、购买力强，但苦于没有购买原汁原味农产品的可靠渠道。”王文隆希望，通过媒体宣传推介，打破信息化等制约发展瓶颈，畅通农产品“出村进城”通道，也让更多的都市居民享受到乡村振兴的成果。